Receita de Bolo bandeja de coco

INGREDIENTES

Massa:
3 xicara de farinha de trigo
6 ovos (6 gemas e 4 claras)
1 e 1/2 xícara de caldo de laranja
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 e 1/2 colher de fermento em pó
Calda:
1 vidro de eleite de coco
1 e 1/2 vidros de leite
1 lata de leite condensado
Cobertura:
2 claras em neve bem firme
6 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Colocar os ovos inteiros na batedeira bater até dobrar de volume, desligue a batedeira e misture o açucar, a laranja e a farinha de trigo misturada com o fermento em pó e coloque na forma e leve a assar
  • Calda:
  • Amornar todos os ingredientes e colocar em cima do bolo ainda quente
  • Cobertura:
  • Acrescente o açucar as claras em neve e bata até sumir o açucar, coloque o creme de leite e despeje em cima do bolo depois de frio, polvilhar coco ralado e levar a geladeira

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