Receita de Bolo bem-casado

INGREDIENTES

Massa:
6 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de água fria
3 colheres de sopa de óleo de soja
1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio:
2 latas de leite condensado
2 colheres de sopa de margarina
Cobertura:
Açúcar de confeiteiro

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Bata as claras em neve
  • Sempre batendo, adicione as gemas e o açúcar
  • Desligue a batadeira e junte a farinha peneirada, intercalando com a água e o óleo de soja, apenas misturando, sem bater
  • Por fim, adicione o fermento
  • Leve ao forno médio (180-200°C) até assar
  • O tempo varia conforme o forno
  • Recheio:
  • Leve todos os ingredientes ao fogo até o ponto de brigadeiro mole
  • Desligar um quando tiver um creme grossinho, sem ter desgrudado do fundo da panela
  • Montagem:
  • Tire as cascas do bolo, corte em camadas
  • Coloque o recheio em cada uma das camadas e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima
  • Informações Adicionais

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