Receita de Bolo bombom da Many

INGREDIENTES

6 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras e 1/2 de açúcar
2 xícaras de leite ou suco de laranja
1 colher de sopa de fermento
1º recheio:
2 latas de leite condensado
1 lata de leite comum
1 colher e 1/2 de sopa de amido de milho
3 colheres de sopa de chocolate em pó
10 sonhos de valsa picados
2º recheio:
2 latas de leite condensado
1 lata de leite comum
1 colher e 1/2 de sopa de amido de milho
3 gemas
1 colher de sopa de essencia de baunilha
200 g de nozes picada
Guaraná para umedecer
Cobertura:
Chantilly
Decoração
Raspas de chocolate branco e cerejas

MODO DE PREPARO

  • Pão-de-ló:
  • Bata as claras em neve reserve bata as gemas com o açúcar até formar um creme
  • Misture a farinha peneirada com o fermento e vá alternando com o leite ou suco por fim envolva as claras em neve
  • Leve para assar em forma de 30 cm untada e enfarinhada por 35 minutos mais ou menos
  • 1º recheio:
  • Leve os quatro primeiros ingredientes ao fogo até engrossar retire espere esfriar e misture os bombons
  • 2º recheio:
  • Leve os quatro primeiros ingredientes ao fogo até engrossar retire espere esfriar e misture a essência e as nozes picadas
  • Montagem:
  • Corte o bolo de modo que fique três partes umedeça coloque os recheios alternadamente
  • Cubra generosamente com o chantilly decore com as raspas de chocolate branco e as cerejas
  • Leve à geladeira
  • Fica uma delícia
  • Esse bolo foi um sucesso no aniversário de 16 anos da Mariana

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