Receita de Bolo com casca de laranja e chocolate

INGREDIENTES

1 laranja
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de chocolate do Padre
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de suco de laranja
1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

MODO DE PREPARO

  • Lave bem a laranja, corte em pedaços, retire as sementes
  • Coloque no liquidificador, junte os ovos, o óleo e o açúcar, bata até ficar cremoso
  • Passe para a batedeira e misture a farinha de trigo e o fermento, até obter uma massa bem homogênea
  • Reserve um pouco da massa e misture o chocolate em pó, deixe à parte
  • Despeje em uma forma untada e enfarinhada, por último, a massa com o chocolate, com um garfo faça alguns buracos na massa ainda crua, para que o chocolate penetre
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até dourar
  • Retire e em seguida regue com a mistura do suco de laranja e com o açúcar de confeiteiro

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