Receita de Bolo com creme de morango

INGREDIENTES

Bolo:
4 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de margarina
1 xícara de leite
2 1/2 colheres de achocolatado
1 colher de fermento
Recheio:
2 caixas de morangos
1/2 xícara de açúcar
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 gema
1 colher de margarina
1 1/2 colheres de maizena

MODO DE PREPARO

  • Bolo:
  • Bata as claras em neve e reserve, bata as gemas com o açúcar e a margarina (reserve)
  • Bata todos os ingredientes, incluindo os reservados, deixando por último o fermento e as claras em neve
  • Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
  • Corte ao meio para colocar o recheio
  • Recheio:
  • Corte os morangos, salpique o açúcar e deixe descansar por 1 hora
  • Leve ao fogo os morangos reservados, o leite condensado, o creme de leite a gema, a margarina e a maizena
  • Coloque no recheio o creme e alguns morangos picados
  • Por cima do bolo coloque chantilly e enfeite com morangos
  • Leve para gelar

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