Receita de Bolo com maçã e calda de laranja

Massa:
4 ovos
8 colheres (sopa) água
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de fermento em pó
Creme:
1 colher (sopa) de margarina
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (a mesma medida do leite condensado)
2 colheres (sopa) de maizena
1 lata de creme de leite
1 pitada de sal
Calda de laranja:
2 copos (requeijão) de suco de laranja
1 copo (requeijão) de açúcar
2 colheres (sopa) de polvilho doce
3 maçãs para enfeitar

• Massa:
• Bata a gemas com a água na batedeira até ficar espumado
• Misture o açúcar e a baunilha, em seguida a farinha
• Bata bem
• Acrescente as claras em neve e o fermento, misture lentamente
• Asse em assadeira média redonda, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
• Creme:
• Misture tudo (menos o creme de leite) em uma panela, cozinhe até engrossar
• Retire do fogo e acrescente o creme de leite
• Deixe esfriar
• Calda:
• Cozinhe os ingredientes até engrossar
• Montagem:
• Corte o bolo ao meio, recheie e cubra com o creme frio
• Corte as maçãs em gomos finos e decore a superfície do bolo
• Em cima do bolo despeje a calda de laranja (ainda morna)
• Leve para gelar