Receita de Bolo com massa de chocolate e aveia

INGREDIENTES

Massa:
3 ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água quente
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
1 xícara (chá) de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) fermento em pó
Brigadeiro mole (cobertura e recheio):
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
6 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de manteiga
Calda de Cereja:
1 vidro de cereja ao marrasquino
1 xícara de água
1 colher (sopa) amido de milho

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Separe as claras e bata até o ponto de neve, adicionando os demais ingredientes aos poucos na sequencia descrita, bata bem para que o bolo fique macio e cresça
  • Preaqueça o forno médio (200ºC), unte uma assadeira com manteiga e leve para assar
  • Brigadeiro mole (cobertura e recheio):
  • Junte os ingrediente em uma panela com o fogo desligado exeto a manteiga e misture bem antes de ligar o fogo, ligue o fogo espere a mistura estar quente e acrescente a manteiga, espere o ponto de brigadeiro mole
  • Calda de cereja:
  • Junte o caldo da cereja, a água e o amido e espere o amido disolver, leve a mistura ao fogo até engrossar como se fosse um mingau
  • Informações Adicionais

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