Receita de Bolo com sorvete

INGREDIENTES

1 receita de pão-de-ló de sua preferência
1 litro de leite
1 xícara de leite em pó
1 xícara e 1/2 de açúcar
1 colher de sopa de liga neutra (preparo para sorvete)
1/2 xícara de creme de leite
6 colheres de pó para sorvete (2 de morango, 2 de coco e 2 de chocolate)
3 colheres de chá de emulsificante
500 g de doce de leite
300 ml de chantilly

MODO DE PREPARO

  • Corte o pão-de-ló em 3 partes iguais e reserve
  • Bata no liquidificador o leite, o leite em pó, o açúcar, o creme de leite e a liga neutra
  • Bater por 3 minutos, divida em 3 partes iguais em um vasilha, bata cada um com o sabor do sorvete
  • Leve ao freezer até endurecer, depois bata na batedeira cada sabor com 1 colher (chá) de emulsificante por 10 minutos e monte bolo
  • Primeiro forre um vasilha funda com um plástico, passe o doce de leite em cada parte do bolo, despeje o primeiro sorvete
  • Repita com o restante do bolo e do sorvete
  • Tampe e leve ao freezer por 12 horas
  • Vire em uma bandeja e cubra com o chantilly, decore a gosto

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