Receita de Bolo cremoso e crocante de goiaba

INGREDIENTES

2 xícaras de farinha de trigo
6 goiabas médias descascadas
4 ovos
1 xícara cheia de óleo de soja
1 e 1/2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento para bolo

MODO DE PREPARO

  • Bater no liquidificador por um tempo razoável, ovos, goiabas e óleo
  • Se esta mistura se transformar em algo como uma maionese de goiaba, não se preocupe
  • Em um vasilhame, acrescentar a mistura liquefeita ao açúcar, a farinha peneirada misturando aos poucos, por último o fermento
  • Untar uma fôrma redonda para bolos e despejar a massa
  • Assar em forno baixo, dependendo do seu forno, no mínimo de 50 a 60 minutos, fazendo o teste do palito para saber se está pronto
  • Ideal deixar a camada externa sem assar por completo, pois a mesma ficará cremosa
  • Assim que o palito sair seco, pode deixar a parte superior molhadinha que fica ótimo como um creme de goiaba
  • Desenforme após esfriar
  • Sirva em temperatura ambiente ou resfriado em geladeira
  • Informações Adicionais

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