Receita de Bolo cuca de maçã

INGREDIENTES

Bolo:
1 xícara de açúcar
1 tablete de margarina
3 ovos
Raspas de casca de limão opcional
2 xícaras de farinha de trigo
1 colhere de sobremesa de fermento
2 maçãs com casca
1/2 xícara de leite
Farofa:
3 colheres de sopa de margarina
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de farinha de trigo
Canela em pó a gosto

MODO DE PREPARO

  • Farofa:
  • Misture todos os ingredientes com um garfo até se formar uma farofa
  • Reserve
  • Bolo:
  • Bata a margarina com o açúcar até obter um creme
  • Junte os ovos e bata bem acrescente a farinha de trigo as raspas de limão, o fermento e mexa delicadamente
  • Coloque a massa em assadeira de 26 cm de fundo falso, untada e polvilhada com farinha
  • Distribua a maçã em fatias e a farofa leve para assar por 30 minutos mais ou menos

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