Receita de Bolo da Índia

Bolo:
200 g de margarina
4 ovos inteiros
200 ml de leite
1 xícara de açúcar comum
1 xícara de açúcar mascavo
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sobremesa) de noz-moscada em pó
Canela em pó para polvilhar
Cobertura:
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite
2 gemas de ovos
1 pedaço de canela em pau

• Bolo:
• Bater primeiro a manteiga, os ovos inteiros, o açúcar comum e o açúcar mascavo, até ficar cremoso
• Junte aos poucos o leite, a farinha, a canela, a noz-moscada e por último o fermento, batendo até ficar uma massa lisa
• Despeje numa forma untada e enfarinhada e asse em forno médio (180°)
• Cobertura:
• Misture em uma panela o leite condensado, o leite, a canela e as gemas
• Leve ao fogo, misturando bem e sem parar até engrossar
• Despeje por cima do bolo e polvilhe com canela
• Sirva depois de frio