Receita de Bolo das sobras

INGREDIENTES

150 ml de ambrosia caseira
4 merengues grandes (suspiros)
2 colheres de sopa de margarina sem sal
200 ml de leite
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha
1 colher de sopa de fermento

MODO DE PREPARO

modo de preparo:

Leve ao liquidificador a ambrosia com os merengues e o leite (não é necessário retirar os cravos e canelas do doce), despeje a mistura no prato da batedeira, acrescente o açúcar, a farinha e a margarina e bata até ficar uma massa homogênea. Junte o fermento e bata até misturá-lo à massa.
Coloque em forma untada e enfarinhada e leve ao forno quente (260°) até começar a dourar. Baixe, então, a temperatura para 180° até terminar de assar (aproximadamente 35 min no total).
Dica:
Pode substituir a ambrosia por igual volume de ovos moles, doce de ovos ou fios de ovos.


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