Receita de Bolo de abobrinha

2 xícaras de chá de abobrinha italiana picada
3 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de óleo
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de essência de baunilha
2 colheres de sopa de fermento em pó

• Bata no liquidificador a abobrinha, os ovos, o açúcar, o óleo e a baunilha
• Em uma tigela misture a farinha de trigo, a canela e o fermento
• Acrescente a massa mexendo delicadamente
• Coloque em assadeira untada e enfarinhada e leve em forno médio, pré-aquecido até dourar