Receita de Bolo de açúcar mascavo

INGREDIENTES

2 ovos
3/4 xícara de óleo
1 xícara de água quente
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de açúcar refinado
1 xícara de aveia em flocos
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de canela em pó
Calda opcional:
1 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de margarina
2 gemas
1 xícara de coco ralado (100 g)

MODO DE PREPARO

  • Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador
  • Colocar em forma untada e enfarinhada
  • Assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
  • Desenforme quente
  • Leve todos os ingredientes da calda ao fogo, até ferver um pouco e cubra o bolo quente

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