Receita de Bolo de amendoim da Leia

INGREDIENTES

8 claras em neve
8 gemas
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento
500 g de amendoin torrado e descascado
1 leite de coco
600 ml de leite
1 lata de leite condençado
800 ml de chantilly

MODO DE PREPARO

  • Bater as claras em neve
  • Juntar as gemas e o açúcar até ficar bem homogêneo
  • Misturar a farinha de trigo aos poucos e o fermento, colocar para assar, cortar o bolo em 3 na primeira camada, molhe com o leite de coco, o leite e o leite condensado já misturado, passe o chantilly e o amendoim pré-triturado com açúcar, a segunda camada igual a anterior e na terceira faça o acabamento com o chantilly e o amendoim
  • Coloque para gelar

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