Receita de Bolo de aveia com maçã e banana

INGREDIENTES

4 ovos
1 xícara de açúcar mascavo
100 g de margarina sem sal
1 xícara de aveia em flocos
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 maçãs picadas
3 bananas picadas

MODO DE PREPARO

  • Misture todos os ingredientes, menos as frutas
  • Bata bem, adicione as frutas e o fermento
  • Coloque em forma untada
  • Polvilhe por cima uma farofa feita com 1/2 colher de margarina, 1/2 xícara de açúcar, 1/2 xícara de farinha e canela a gosto
  • Pré-aquecer o forno
  • Assar em 20 minutos

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