Receita de Bolo de banana com linhaça

2 ovos
2 xícaras de açúcar
1 colher cheia de margarina
3 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de café passado
1 colher de sopa de fermento em pó
4 bananas amassadas
2 colheres de sopa de semente de linhaça triturada no liquidificador

• Bata os ovos, o açúcar, a margarina, a semente de linhaça e as bananas (já amassadas)
• Junte a farinha peneirada, o fermento e o café e bata novamente
• Fica uma massa fofa e bonita
• Aqueça o forno, unte uma forma média com margarina e farinha, coloque no forno baixo por 15 minutos
• Aumente o forno para médio por mais 30 minutos, ou até que o palito saia seco