Receita de Bolo de banana da mamãe Nilda

INGREDIENTES

4 bananas inteiras
4 ovos inteiros
1 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de rosca
1 colher de sopa de fermento
1 colher de sobremesa de canela em pó

MODO DE PREPARO

  • Misture as bananas junto com o óleo, os ovos e o açúcar, bata no liquidificador como se fosse uma vitamina
  • Retire do liquidificador e coloque em um recipiente
  • Misture a farinha de rosca, o fermento e a canela em pó, bata na mão ou na batedeira para que o bolo fique bem fofo
  • Unte uma travessa ou forma com margarina e farinha e despeje a massa
  • Leve ao forno alto por aproximadamente 30 minutos sem abrir o forno
  • Após retirar o bolo do forno você pode incrementar e colocar em uma xícara 3 colheres rasas de sopa de açúcar e uma de canela em pó e despejar por cima do bolo para que o mesmo fique mais gostoso
  • Se quiser enfeitar coloque cascas de canela no prato de sobremesa antes de servir

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