Receita de Bolo de banana e aveia caramelado

INGREDIENTES

Calda
1 xícara de açucar
1/2 xícara de agua fervente
Massa
1, 1/2 de farinha de trigo
1/2 xícara de aveia
1 xícara de açúcar
2 ovos
1 xícara de leite
3 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
Cobertura
4 ou 5 bananas, cortadas em rodelas eou fatias

MODO DE PREPARO

  • Calda:
  • Leve o açúcar (se for cristal, derrete melhor) ao fogo médio para derreter, quando ele estiver completamente derretido, coloque a água fervente em seguida, com cuidado até dissolver
  • Massa:
  • Pré-aqueça o forno em temperatura média
  • Bata as gemas, o açúcar e a margarina até obter um crememinho liso e claro, despeje a metade da farinha de trigo e mexa bem, derramando o leite em seguida
  • Coloque o restante do trigo e a aveia mexendo até que a massa esteja uniforme
  • Bata as claras em neve
  • Incorpore as clara à massa
  • Coloque o fermento e misture delicadamente
  • Montagem:
  • Despeje a calda em uma forma cobrindo todo o fundo
  • Disponha a banana ate forrar a forma
  • Derrame a massa com cuidado
  • Leve ao forno
  • Após uns 30 ou 40 minutos, enfie um palito para ver se está bom
  • Informações Adicionais

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