Receita de Bolo de banana fácil e prático

INGREDIENTES

4 ovos
1 xícara de chá de manteiga
2 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo com fermento em pó
1 xícara de chá de leite quente
8 bananas
Açúcar e canela em pó a gosto

MODO DE PREPARO

  • Bater as claras em neve, colocar algumas gotas de limão para não ficar com um cheiro forte
  • Se tiver batedeira, colocar açúcar e manteiga até obter um creme firme, adicione as gemas bata mais um pouco, até a massa ficar bem lisa
  • Colocar devagar a farinha e o leite quente, aos poucos
  • Coloque manteiga para untar uma forma, pode ser a redonda ou uma quadrada média, e um pouco de farinha de trigo para não agarrar
  • Salpique açúcar e canela em pó a gosto em todo o fundo da panela
  • Corte as bananas em fatias no sentido do comprimento e cubra todo fundo da forma
  • Coloque a massa e asse em forno pré-aquecido, mais ou menos 30 a 40 minutos
  • Quando esfriar, tire da forma com cuidado
  • Fica uma delícia
  • Não deixe assar muito, senão as bananas grudam no fundo, na primeira vez que eu fiz agarrou, mas agora é uma delícia

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