Receita de Bolo de banana super fácil

INGREDIENTES

1 1/2 xícaras de maizena (amido de milho)
1 1/2 xícaras de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras de açúcar
1 xícara de margarina
6 bananas cortadas em rodelas
100 g de uvas passas
3 ovos
1 xícara de leite
Canela para polivilhar

MODO DE PREPARO

  • Misture em uma tigela o amido de milho, trigo, fermento, o açúcar e a margarina
  • Esfarele com as pontas dos dedos até obter uma farofa
  • Unte uma assadeira e espalhe metade da farofa, cubra com a banana e as passas, depois cubra com o restante da farofa
  • Bata os ovos, junte o leite e despeje em cima da farofa e polvilhe com canela
  • Assar até dourar a farofa

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