Receita de Bolo de baunilha com calda de negrinho

INGREDIENTES

Bolo:
3 ovos
1 xícara de leite
3 xícaras de farinha
2 xícaras de açúcar
1 colher de fermento em pó
2 gotas de essência de baunilha
2 colheres de margarina
Cobertura:
1 lata de leite condensado
2 colheres de margarina
3 colheres de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

  • Bolo:
  • Bata na batedeira (ou a mão se preferir) as claras em neve e reserve
  • Em seguida bata na batedeira a manteiga e o açúcar, depois acrescente as gemas e aos poucos a farinha e o leite
  • Por fim a essência de baunilha e o fermento
  • Unte a forma com margarina e farinha, aqueça o forno em 180ºC por 10 minutos
  • Asse o bolo a 200ºC por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado
  • Quando achar que o bolo esta pronto espete-o com um palito, se sair seco o bolo está pronto
  • Só desenforme depois de aproximadamente 15 minutos
  • Formas
  • Redonda- 22cm de diâmetro 40 min
  • em média
  • Retangular média- 22x33 cm 35 min
  • em média
  • Redonda com furo- 20-22 cm de diâmetro 40 min
  • em média (receita nesta forma)
  • Cobertura:
  • Derreta a margarina em fogo médio, acrescente o leite condensado aos poucos e em seguida o chocolate, mexa até obter uma mistura não muito grossa
  • Abaixe o fogo e continue mexendo até soltar do fundo
  • Deixa esfriar por cerca de 5 minutos e cubra o bolo por inteiro
  • Agora é só servir

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