Receita de Bolo de baunilha com cobertura de chocolate e morango

INGREDIENTES

Massa:
1 xícara de manteiga
1 xícara e 1/2 de açúcar
2 ovos
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de essência de baunilha
3 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de morangos
Cobertura:
1/2 xícara de manteiga
2 xícaras de açúcar de confeiteiro
1/4 xícara de leite
2 colheres (chá) de baunilha
1/2 xícara de chocolate em pó

MODO DE PREPARO

  • Bolo:
  • Bata o açúcar com a manteiga até que a mistura fique fofa e esbranquiçada
  • Junte os ovos, um a um, batendo sempre
  • Acrescente o leite e a baunilha aos poucos, alternando com a farinha, batendo sempre
  • Misture o fermento delicadamente à mão
  • Coloque em forma untada e enfarinhada
  • Asse em forno pré-aquecido, à 180°, por cerca de 50 minutos
  • Cobertura:
  • Bata a manteiga com o açúcar até que fique bem fofo
  • Junte o restante dos ingredientes e misture até que fique homogêneo
  • Recheio:
  • Misture os morangos picados com o leite condensado
  • Montagem:
  • Quando o bolo estiver pronto, desenforme-o e aguarde ele esfriar
  • Com uma faca de serrinha, parta-o com cuidado ao meio, coloque o recheio e cubra com a parte do bolo cortada
  • Cubra o bolo com a cobertura e decore com morangos
  • Deixe gelar na geladeira antes de servir

Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS