Receita de Bolo de beterraba

INGREDIENTES

1 copo de beterraba picada (crua)
2 copos e meio de farinha de trigo
1 copo de açucar
1/2 copo de oleo
2 ovos
1 copo de leite
1 colher de sopa de fermento em po
Cobertura (se quiser):
1 lata de creme de leite (sem soro)
1 ou duas colheres de açúcar

MODO DE PREPARO

  • bater todos os ingredientes no liquidificador, colocando o fermento por último, depois que todos os outros tiverem ja bem batidos
  • Colocar em forma untada e levar ao forno
  • cobertura:
  • bater os dois ingredientes e espalhar sobre o bolo

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