Receita de bolo de brigadeiro com morangos

5 ovos
1 copo de 250 ml de açúcar
1/2 copo de Nescau
1/4 de óleo (mesmo copo)
1 copo e 1/2 de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 copo de água quente
Recheio:
3 latas de leite condensado
12 colheres de Nescau
3 colheres rasas (chá) de margarina
3 caixinhas de morangos picados (não muito pequeno)
Raspas de chocolate 1/2 amargo

• Massa do bolo (Com a batedeira ligada)
• Bater as claras em neve
• Adicionar as gemas
• Adicionar o açucar
• Adicionar o nescau
• Adicionar o óleo
• Bater até misturar tudo
• Desligar a batedeira e com uma colher de pau mexer
• Colocar nesta mistura aos poucos a farinha de trigo e mexer delicadamente
• Adicionar o fermento
• Por último a água
• Pronta a massa, untar a forma com margarina e farinha de trigo
• Levar para o forno por mais ou menos 20 minutos
• Recheio:
• Preparar como se fosse brigadeiro, deixar passar do ponto
• Tirar do fogo, acrescentar o creme de leite sem soro e mexer delicadamente
• Deixe esfriar
• Corte o bolo ao meio e molhe com guaraná
• Coloque uma camada de morangos e outra do recheio, cubra com a outra parte
• Os morangos soltam água, por isso vai sob o recheio
• Molhe com guaraná a outra parte e cubra com o recheio, decore com raspas de chocolate e morangos