Receita de Bolo de carne com nozes

INGREDIENTES

2 pães franceses
• 1 xícara de chá de leite
• 2 cebolas grandes
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 xícara de chá de azeitona picada
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de cebolinha picada
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 1 quilo de carne moída picada
• 1 pacote de sopa de cebola em pó
• 1/2 colher de sopa de margarina
• 1 xícara de chá de nozes picadas
• 1 gema de ovo
• Papel-alumínio o suficiente para cobrir

MODO DE PREPARO

Modo de preparo :

  • Pique os pães franceses e mergulhe-os no leite para amolecer durante uma ou duas horas em uma tigela grande. Depois acrescente uma cebola picada, o alho, a azeitona, o sal, a cebolinha e a salsa. Misture bem. Em seguida junte a carne e a sopa de cebola. Continue misturando até obter uma massa homogênea, que deverá ser dividida em duas partes. Unte um refratário com a margarina e espalhe a primeira parte da massa. Esparrame as nozes e a cebola restante cortada em rodelas. Cubra com a outra metade de massa e pincele a gema de ovo batida por cima. Leve ao forno pré-aquecido, coberto com papel-alumínio, por 20 minutos. Retire o papel-alumínio e asse por mais 15 minutos ou até ficar bem dourado. Sirva imediatamente.

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