Receita de Bolo de casca de abóbora

INGREDIENTES

Massa:
2 xícaras de cascas picadas de abóbora moranga
2 xícaras de chá de açúcar
3/4 xícara de maisena
1 1/2 xícara de farinha de trigo
3 ovos
1 xícara de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
4 colheres (sopa) de leite
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

  • Bata no liquidificador as cascas, os ovos e o óleo
  • Peneirar em uma tigela a farinha, a maisena, o açúcar e o fermento
  • Junte com a mistura do liquidificador e misture muito bem
  • Unte uma assadeira média com margarina e farinha
  • Coloque a massa e leve para assar em forno médio por aproximadamente 35 minutos

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