Receita de Bolo de cenoura chique com calda de morango e amora da Rota do Charme

INGREDIENTES

Massa:
3 cenouras grandes
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento
Calda de morango e amora:
250 g de morango
120 g de amora
250 ml de vinho branco doce para sobremesa

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • No liquidificador, bata as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos
  • Coloque a farinha e o fermento numa tigela e adicione o creme batido no liquidificador
  • Asse em forno médio por 40 minutos
  • Calda de morango e amora:
  • No liquidificador bata o morango, a amora e o vinho branco doce para sobremesa
  • Transfira para uma panela e leve ao fogo até que levante fervura
  • Coloque numa vasilha e reserve na geladeira
  • Deixe alguns pedaços de morango e amoras maiores reservados para decorar a calda
  • Derrame a calda de morango e amora sobre o bolo de cenoura e enfeite com as frutas em pedaços maiores reservadas
  • Informações Adicionais

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