Receita de Bolo de cenoura com coco

INGREDIENTES

100 g de coco ralado
1/2 copo de água
4 ovos inteiros
3 cenouras raspada e cortada em rodelas
100 g de margarina
1 xícara de cha de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

  • Coloque o coco raldo numa tigela e junte a água e reserve
  • No liquidificador coloque os ovos, o leite, açúcar e a margarina bata bem
  • Depois coloque na tigela que esta o coco, misture com a farinha de trigo e bata bem
  • Coloque o fermento
  • Unte uma forma redonda e leve ao forno até que fique dourado em cima

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