Receita de Bolo de cenoura da vovó

INGREDIENTES

3 cenouras grandes
3 ovos
1 xícara de óleo (não muito cheia)
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento

MODO DE PREPARO

  • Bata no liquidificador as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar por uns 3 minutos, até que fique uma massa bem homogênea
  • Coloque a farinha e o fermento em um recipiente e acrescente a mistura do liquidificador
  • Mexa com uma colher até que tudo esteja bem misturado
  • Coloque em forma untada
  • Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até que fique dourado por cima
  • Se desejar jogue por cima uma calda de chocolate de sua preferência

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