Receita de Bolo de cenoura do Alan

INGREDIENTES

1/2 xícara (chá) de óleo
4 cenouras médias picada ou ralada
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
8 colheres de achocolatado

MODO DE PREPARO

  • Bata no liquidificador a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
  • Em uma tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento (adicione este lentamente)
  • Asse em forno médio, pré-aquecido, por 45 minutos
  • Cobertura:
  • Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo

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