Receita de Bolo de cenoura maravilhoso

Massa:
3 ovos
3 cenouras
1 xícara de óleo
3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de fermento
Cobertura (brigadeiro):
1 lata de leite condensado
1 colher de manteiga
3 colheres de chocolate do padre

• Massa:
• Aqueça o forno a 180° graus
• Bata os 3 primeiros ingredientes no liquidificador, reserve
• Em uma vasilha junte o açúcar, a farinha e a massa obtida
• Mexa até tudo se misturar perfeitamente
• Acrescente o fermento
• Misture, unte uma forma
• Despeje a massa e asse por aproximadamente 45 minutos
• Cobertura:
• Derreta a manteiga, despeje o leite condensado, acrescente o chocolate
• Mexa até desgrudar do fundo da panela
• Cubra o bolo