2 ovos
1/2 xícara de leite ou água
1/2 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
1 cenoura pequena picada
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de farinha de rosca torrada
1 colher (sopa) de fermento em pó
MODO DE PREPARO
No liquidificador coloque a cenoura picada, os ovos, o leite ou água, o óleo, o açúcar e bata até ficar liquido
Desligue e acrescente as farinhas e o fermento misturados
Bata novamente só para agregar
Unte uma forma refratária pequena (20 a 25 cm aproximadamente), com manteiga e espalhe chocolate granulado
Despeje a massa e leve ao microondas na potência máxima por 27 minutos