Receita de Bolo de cenoura sem glútem (sem farinha)

INGREDIENTES

4 cenouras
1 caixa de creme de arroz Yoki (apenas obtive o resultado desejado usando o creme de arroz dessa marca)
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

  • Bater no liquidificador as cenouras com açúcar, óleo e ovos
  • Em uma tigela peneire o creme de arroz e fermento
  • Junte as misturas na tigela e misture
  • Coloque em forma untada e polvilhada com creme de arroz ou farinha de arroz
  • Asse em forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

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