Receita de Bolo de chocolate com recheio de flocos e creme com morangos

INGREDIENTES

Massa:
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água fervente
1 xícara de chocolate em pó
6 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de fermento
1 pitada de sal
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 colher de amido de milho
1 xícara de chantilly
300 g de chocolate ao leite ou meio amargo picadinho
300 g de morangos picados
Para umedecer a massa:
1 1/2 xícara de leite
4 colheres de chocolate
Rum (a gosto)
Cobertura:
500 ml de chantilly
Morangos e raspas de chocolate para decorar

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

  • Massa:
  • Bata o açúcar e ovos por 10 minutos
  • Em um recipiente misture os ingredientes secos peneirados
  • Desligue a batedeira e intercale delicadamente e, aos poucos, os ingredientes secos com os líquidos
  • Coloque em uma assadeira grande untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré - aquecido
  • Recheio:
  • Dissolver o amido no leite, acrescentar o leite condensado e o leite
  • Levar ao fogo, mexer sempre até engrossar
  • Deixar esfriar e misturar com o chantilly até ficar uma mistura homogênea
  • Dividir ao meio a mistura
  • Em uma parte misturar o chocolate e na outra misturar o morango
  • Montagem:
  • Misturar o leite, o chocolate e o rum
  • Cortar o bolo em três partes iguais
  • Umedecer a base com a mistura do leite (cuidado para não umedecer demais), Colocar o recheio de flocos e sobre ele a segunda parte da massa, umedecer e colocar sobre ela o recheio de morango
  • Colocar a terceira parte de massa e umedecer
  • Cobrir com o chantilly, e decorar com morangos e raspas de chocolate
  • Fica mais gostoso gelado

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS