Receita de Bolo de chocolate cremoso (micro-ondas)

INGREDIENTES

Massa:
2 xícaras de trigo
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícaras de leite
3 a 4 ovos
1 lata de leite condensado
1 colher e meia de fermento em pó
1 xícara de achocolatado em pó
3 a 4 colheres de margarina
Cobertura:
1 lata de leite condensado
6 colheres de achocolatado
3 colheres de margarina
250 g de coco ralado

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Bata as claras em neve
  • Adicione o açúcar e bata novamente
  • Junte o leite condensado e bata, depois adicione as gemas e bata por 3 minutos
  • Acrescente o trigo, bata por 5 minutos, depois adicione o achocolatado bata por mais 3 minutos
  • Coloque o fermento e bata na velocidade minima por 3 minutos, espere a massa descansar por 6 minutos, enquanto a massa descansa unte a forma, depois de 6 minutos, bata por mais 2
  • minutos
  • Coloque a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 150ºC, deixe assar por 35 a 40 minutos
  • Ou no forno micro-ondas 15 minutos
  • Cobertura:
  • Junte o leite condensado e a margarina em um recipiente próprio para micro-ondas, coloque 6 minutos, há cada 1 minuto, dê pause e mecha, quando faltarem 2 minutos acrescente o achocolatado misture bem e coloque no micro-ondas novamente, mexendo a cada 1 minuto até ele ficar no ponto certo
  • Depois use uma espátula para cobrir o bolo, então jogue o coco ralado por cima

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