Receita de Bolo de chocolate ensopado

INGREDIENTES

Massa:
2 colheres (sopa) de manteiga
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de achocolatado
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de coco ralado
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Calda:
2 e 1/2 xícaras de leite
6 colheres (sopa) de achocolatado
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (café) de baunilha
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de licor de cacau

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Bater até formar um creme a manteiga, o açúcar, as gemas, o queijo e o coco, sem parar de bater acrescente o leite e o achocolatado alternadamente
  • Sem bater misture a farinha, o fermento e, por último e delicadamente, as claras em neve
  • Unte e enfarinhe uma forma de pudim, coloque a massa e leve assar em forno à 180°C
  • Desenforme o bolo ainda quente e espete por cima e as laterais para despejar a calda
  • Calda:
  • Misture todos os ingredientes, menos o licor, e leve ao fogo mexendo até ferver, diminua o fogo e deixe por mais 10 minutos
  • Retire do fogo, junte o licor e despeje no bolo ainda quente
  • Informações Adicionais

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