Bolo:
2 xícaras de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
3 ovos
2 colheres de margarina
3 colheres de coco ralado
1 colher de essência de baunilha
1 colher de fermento em pó
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 coco fresco pequeno ralado no grosso
reserve lascas de coco para decorar
1 colher de margarina
Marshmallow:
1 xícara de água
2 xícara de açúcar
3 claras
1 colher de essência de baunilha
O marshmallow pode ser substituído por chantilly
1/2 copo de refrigerante ou leite ou suco de fruta para molar o bolo