Receita de Bolo de doce de Leite com Ameixa

INGREDIENTES

Massa:
4 ovos
2 copos grande de açúcar
1/2 copo de óleo
1 copo grande de água fervendo
2 copos grande de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento royal
Guaraná para molhar o bolo
Recheio:
2 latas de leite condensado
1 lata de ameixa em calda
Cobertura:
1 caixinha de Chanty Mix (Bem Gelada)

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Bata os ovos na batedeira em seguida acrescente o açúcar
  • Depois o óleo a farinha de trigo e a água fervendo
  • Desligue a batedeira acrescente o fermento e bata com a colher
  • Unte a forma despeja a massa e coloque no forno
  • Recheio:
  • Cozinhe as latas de leite condensado na panela de pressão por 30 minutos
  • Tire os caroços da ameixa e pique em uma vasilha, misture o leite condensado cozido, reserve
  • Cobertura:
  • Bata a caixinha de chanty mix bem gelada na batedeira até dar o ponto de chantilly, reserve
  • Montagem:
  • Desenforme o bolo quando estiver frio
  • Corte ao meio e molhe com guaraná
  • Coloque o recheio e cubra com a outra metade do bolo
  • Jogue o chantilly e decore com granulado ou confetes (opcional)

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