Receita de Bolo de fanta laranja

INGREDIENTES

4 ovos (gemas separadas das claras)
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de fanta laranja
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite de coco
Coco ralado (de preferência natural)

MODO DE PREPARO

  • Bater as claras em neve e reserve
  • Levar as gemas para bater na batedeira
  • Juntar, aos poucos, o açúcar até que a massa fique com uma cor bem clarinha
  • Adicione a fanta, desligue e misture a farinha junto com o fermento vagarosamente
  • Por último, junte as claras em neve, misture delicadamente
  • Untar uma forma média
  • Levar para assar em forno pré - aquecido em temperatura média, por 20 minutos aproximadamente
  • Enquanto isso faça a mistura do leite condensado e o leite de coco
  • Quando o bolo estiver assado, retire do forno e ainda quente regue com a mistura
  • Deixe bem molhadinho, salpique coco ralado, forre com papel filme
  • Leve para gelar por 2 horas

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