Receita de Bolo de farofa

Para a farofa:
3 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
1 xícara e 1/2 de açúcar
1 tablete de margarina 100 g
1 colher de sopa de fermento em pó
Para o creme:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum
2 colher de sopa de amido de milho ou farinha de trigo
1 colher de sopa de margarina
2 gemas
1 colher de sobremesa de baunilha
1 lata de creme de leite

• Misture os ingredientes da farofa com as mãos até ficar bem soltinho reserve
• Levar ao fogo o leite condensado, o leite comum, o amido ou farinha, a margarina, as gemas até engrossar
• Retire do fogo e coloque o creme de leite e a baunilha
• Espere esfriar para fazer a montagem
• Untar e enfarinhar uma forma retangular colocar metade da farofa, o creme já frio e a outra metade da farofa
• Levar para assar por 30 minutos mais ou menos