Receita de Bolo de Férias

INGREDIENTES

4 ovos
2 copos (tipo de requeijão) de farinha de trigo
2 copos (tipo de requeijão) de açúcar refinado
1 copo (tipo de requeijão) de queijo ralado
1 copo (tipo de requeijão) de leite
3 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa cheia de fermento em pó
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

  • Na batedeira ou à mão bata o açúcar, as gemas e a manteiga até esbranquiçar
  • Em seguida acrescente a farinha e o leite aos poucos, acrescente a pitada de sal e o queijo ralado, misture, adicione o fermento em pó e misture
  • Por último acrescente as claras batidas em neve, misture delicadamente
  • Despeje a massa em uma fôrma untada e enfarinhada, leve para assar em forno médio até dourar
  • Espere esfriar e desenforme

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