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Receita de Bolo de fubá com erva doce

Receita de Bolo de fubá com erva doce

INGREDIENTES

4 ovos
2 xícaras de fubá
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de leite (bovino)
2 colheres de sopa de manteiga
5 colheres de café de fermento em pó
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de sementes de erva doce

MODO DE PREPARO

modo de preparo:

  • Cozinhe o leite, o açúcar, a manteiga e o fubá até o ponto de angu mole. Retire do fogo e reserve. Bata as claras em neve, as gemas em separado e depois misture as claras e as gemas batidas ao angu frio. Por último, junte o fermento em pó desmanchado em um pouco de leite, misturando bem. Despeje a massa em forma untada e enfarinhada no forno pré-aquecido (médio).

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