Receita de bolo de fubá com leite condensado

INGREDIENTES

- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de queijo minas ralado
- 100 g de coco ralado
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
- Leite condensado a gosto para banhar

MODO DE PREPARO

Modo de Preparo
1. Na batedeira, bata o leite condensado, a margarina e os ovos.

2. Continue batendo, acrescente o fubá, o queijo ralado, o coco, a farinha de trigo, o leite, o leite de coco e misture o fermento.

3. Coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro, untada, e asse no forno, preaquecido, a 220 ºC durante 40 minutos ou até dourar.

4. Desenforme, faça furos com um garfo e banhe com o leite condensado.

Dica: se preferir um sabor mais acentuado de queijo, substitua o tipo minas por queijo parmesão.


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