Receita de Bolo de Fubá da Titia

3 ovos
3 colheres de sopa de margarina
4 c0lheres de sopa de fubá de milho fino
1 xícara de trigo peneirado
3 colheres de leite integral
1/2 xícara de chá de açúcar
250 ml de água
1 colher de sopa de fermento
coco ralado a gosto

• Em uma batedeira coloque os ovos e bata por 2 minutos
• Aos poucos coloque o açúcar e em seguida a margarina
• Misture o trigo, o fubá, o coco e o leite em pó e dosadamente adicione-os na batedeira aumentando a velocidade
• Por fim adicione água e o fermento, bata por 30 segundos
• Coloque a massa em uma forma média com furo untada e polvilhada
• Leve ao forno já quente a 210°C a 180°C, deixe assar por 25 a 30 minutos