Receita de Bolo de fubá ( de liquidificador facil )

3 ovos
1/2 xicara de chá de óleo
1 garrafinha de leite de coco 200 ml
A mesma medida de leite comum
1 xícara e 1/2 de chá de açúcar
1 xícara e 1/2 de chá de fubá
1/2 xicara de chá de farinha de trigo
50 g de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
Sementes de erva doce a gosto

Modo de preparo:

• Bater no liquidificador os ovos,o óleo,o leite de coco,o leite comum,o açúcar,o fubá e a farinha de trigo
• Desligar e misturar o queijo parmesão ralado,a erva doce e o fermento em pó
• Levar para assar em forma untada e polvilhada com fubá por 40 minutos ou até dourar em forno preaquecido médio