Receita de Bolo de fubá integral

INGREDIENTES

4 ovos
1 copo e 1/2 de açúcar
1 copo de iogurte natural
1/2 copo de óleo de canola ou de milho
1 copo e 1/2 de fubá
1/2 copo de farinha de trigo integral
1 copo de aveia em flocos
3 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) semente de linhaça
1 colher (sopa) de fermento em pó
Erva doce a gosto

MODO DE PREPARO

  • Bater o açúcar com as gemas até que a mistura fique branquinha
  • Misture os demais ingredientes e por último encorpore as claras em neve
  • Se a massa estiver um pouco dura acrescente mais uma colher de leite
  • Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 45 minutos ou até que esteja dourado
  • O copo de medida é o copo do iogurte

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