Receita de Bolo de gelatina

INGREDIENTES

200g de margarina
2 xícaras de açúcar
3 gemas
3 claras batidas em neve
2 xícaras e 1/2 de trigo
1 xícara de leite
1 gelatina sabor tutti-fruti
1 colher de fermento em pó
Para a cobertura:
1 gelatina sabor uva (ou de sua preferencia)
1 colher e meia de amido de milho
1 colher de açúcar
1/3 de xícara de água

MODO DE PREPARO

  • Bata a margarina, o açúcar e as gemas até formar um creme liso
  • Acrescente o leite aos poucos e em seguida o trigo
  • Misture a gelatina sabor tutti-frutti e mexa
  • Acrescente em seguida o fermento e delicadamente as claras em neve até que a massa a envolva totalmente
  • Unte uma forma e coloque a massa
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos, ou até assar
  • Após assado o bolo, faça a cobertura com a gelatina de uva, a maizena dissolvida na água e o açúcar
  • Leve tudo ao fogo até engrossar, esfrie e coloque em cima do bolo ainda morno
  • Decore com cereais em formato de roda
  • O bolo pode ser servido também gelado

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