Receita de Bolo de gelatina

200g de margarina
2 xícaras de açúcar
3 gemas
3 claras batidas em neve
2 xícaras e 1/2 de trigo
1 xícara de leite
1 gelatina sabor tutti-fruti
1 colher de fermento em pó
Para a cobertura:
1 gelatina sabor uva (ou de sua preferencia)
1 colher e meia de amido de milho
1 colher de açúcar
1/3 de xícara de água

• Bata a margarina, o açúcar e as gemas até formar um creme liso
• Acrescente o leite aos poucos e em seguida o trigo
• Misture a gelatina sabor tutti-frutti e mexa
• Acrescente em seguida o fermento e delicadamente as claras em neve até que a massa a envolva totalmente
• Unte uma forma e coloque a massa
• Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos, ou até assar
• Após assado o bolo, faça a cobertura com a gelatina de uva, a maizena dissolvida na água e o açúcar
• Leve tudo ao fogo até engrossar, esfrie e coloque em cima do bolo ainda morno
• Decore com cereais em formato de roda
• O bolo pode ser servido também gelado