Receita de Bolo de Goma da Mamãe

INGREDIENTES

2 xícaras de polvilho azedo
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo(pode ser azeite)
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento
5 ovos (se preferir, pode ser ovo caipira)

MODO DE PREPARO

  • Ferva o leite e o óleo
  • Depois escalde o polvilho com o leite e o óleo fervidos
  • Bata os ovos e acrescente à mistura
  • Junte o sal e o fermento, sempre misturando bem até conseguir uma massa homogênea
  • Unte uma forma de furo, essas de pudim, com óleo e despeje a massa
  • Coloque no forno pré aquecido por 40 minutos
  • Depois de pronto deixe esfriar e desenforme
  • Sirva com café, é uma delícia

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