Receita de Bolo de iogurte da Lelê

INGREDIENTES

1 xícara e meia de açúcar
1 pote de manteiga
3 ovos
1 copo de iogurte natural integral
1 colher de sopa de leite em pó integral
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
raspas da casca de 1 limão

MODO DE PREPARO

  • Bata o açúcar com a manteiga, em seguida acrescente os ovos, um a um, batendo sempre
  • Dissolva o leite em pó no iogurte e acrescente aos poucos, alternando com a farinha de trigo
  • Por último acrescente o fermento, o sal e as raspas de limão mexendo delicadamente
  • Coloque em assadeira redonda, de 25 cm de diâmetro, untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido, em temperatura média, por cerca de 40 minutos
  • Dica costumo reduzir a manteiga, deixo mais ou menos 2 colheres no pote

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